Hoje eu vi uma receita de um lindo bolo de laranja. Fui ler a descrição da receita e lá dizia: 1/3 de xic de óleo; 2 xic de farinha, 1 col de sopa de fermento. Tem gente que nem isso escreve. Fala: 1 col de fermento; 1 xic de farinha… Te parece estranho? Não? Pois é, sim. E muito.
Tem gente que coloca 1 col de sopa (caseira) CHEIA de fermento (o que, se fosse medir, daria duas col de sopa); 1/3 de uma caneca de óleo, e assim por diante. Daí a receita dá ruim e a culpa é de quem? De quem compartilhou ela, ué! Ingredientes, além de serem comida, custam dinheiro. E ninguém gosta de colocar nenhum dos dois fora! Ainda tem o gás e o tempo perdido na preparação. Então, se a pessoa vai compartilhar uma receita, que ela seja testada e com as devidas medidas.
A informação correta é imprescindível para o sucesso - ou não, da receita!
A colher de sopa é a medida da colher caseira? Ou da colher-medida padrão? É rasa ou cheia? A xícara é de quê? De café? De chá? Caneca? Padrão? Parece besteira, mas faz uma grande diferença no resultado final.
Então, fica a dica do vídeo - LINK ACIMA - porque conhecimento não ocupa espaço, agrega e liberta!
Com carinho,
Ana
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