Mix de Sementes (salgado)

Um curinga nutritivo para incrementar a refeição. Mito saborosa, repleto de cálcio, ferro, ômega 3 e ainda proteico, tu pode adicioná-lo às saladas, molhos, em cima do alimento ou comer como snack. Dá um plus a mais no prato. 

A RECEITA

1/3 de xic de sementes de girassol

1/3 de xic de sementes de abóbora

1/4 de xic de gergelim (uso o misturado branco e preto)

1/4 de xic de sementes de linhaça dourada

14 de xic de amêndoas em lascas

1/3 de col de chá de cúrcuma em pó

1 col de chá de lemon pepper

1 col de chá rasa de ervas finas

1 fio de azeite

Numa frigideira grande, coloque todas as sementes. Distribua por cima de tudo a cúrcuma, o lemon pepper e as ervas finas. Regue tudo com 1 FIO DE AZEITE (é UM FIO mesmo... bem pouquinho... só para lambuzar as sementes!). Misture e ligue o fogo. Mexa sempre. As semente vão começar a estalar. Continue mexendo, deixe quieto uns 10 segundos, mexa de novo e assim faça por uns 5-7 min.

Desligue, espere esfriar BEM e guarde em um vidro bem fechado.

Bom proveito!

Com carinho,

Ana