O MELHOR MOLHO DO MUNDO! Ele se chama assim, porque realmente é! O melhor! De todos! Deixa a comida muito aromatizada e saborosa, porque foi assado, conservando assim todos os aromas e sabores. Vale muito a pena e não dá trabalho nenhum!
Este é a versão básica. Pode colocar alho poró, pimentão, ou o que quiser...fica delicioso também!
A RECEITA:
Numa assadeira untada com um fio de azeite , distribua:
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5 tomates bem maduros cortados em 4 partes
1 cebola média cortada ao meio e depois cada metade cortada em 4 partes
1 dente de alho grande ou 2 pequenos partidos ao meio
1 cenoura cortada em fatias
Por cima de tudo, espalhe sal a gosto, pimenta do reino e 1 col de chá de orégano. Regue tudo com mais azeite. Leve assar no forno pré aquecido a 200°c por 40 min.
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Enquanto assa, coloque a água da massa para ferver e depois cozinhe-a pelo tempo indicado na embalagem.
Retire os tomates do forno, coloque tudo no liquidificador e bata no modo “pulsar” até que o molho se desmanche, porém fique pedaçudo.
Despeje sobre a massa cozida e escorrida e misture.
Seja BEM feliz!
Com carinho,
Ana
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